Tres de cada diez escuelas de gastronomía en el país, no están reconocidas por la “SEP”, advierte la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo.

La Presidenta de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo “Conpeht”, Marcela González Garza, hace un llamado de alerta a jóvenes y padres de familia, por la existencia de escuelas de turismo y gastronomía "patito", que afectan la calidad de la enseñanza en México.